Ciencias Naturales y de la Salud

La cúrcuma (Curcuma longa) es una planta originaria de India cuyo rizoma o tallo subterráneo se ha utilizado desde hace más de 2 mil años como condimento, tinte natural, repelente…

Resumen La evolución ha generado una diversidad extraordinaria de hongos. Estos pueden desarrollarse como organismos unicelulares o multicelulares, es decir, pueden crecer como una sola célula o formar estructuras complejas…

El aumento en la demanda y producción de cárnicos derivados de la ganadería tradicional ha ocasionado problemas ambientales, económicos y sociales debido al incremento en la generación de gases de…

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, 2022), la producción acuícola mundial en 2020 alcanzó un récord de 122.6 millones de…

Introducción La salud oral es un aspecto fundamental de la salud general, dado que se ha observado que pacientes con un pobre cuidado de la cavidad oral, tienen un riesgo…