Volumen 9 - Número 1 Archivos » Avance y Perspectiva

Chile – Cultivo Ancestral de América Latina con Sobresaliente Potencial Nutracéutico

Posted on 30 junio, 20231 julio, 2023
Octavio Paredes-López y Talía Hernández-Pérez

El chile (Capsicum annuum) es uno de los cultivos y condimentos más antiguos de la humanidad. Es originario de México, Centro y Suramérica y existen evidencias arqueológicas que estiman que fue cultivado…

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Nanotecnología aplicada a plantas y su toxicidad: óxido de titanio

Posted on 30 junio, 202330 agosto, 2023
Angel Daniel Ramírez Herrera y Luis Armando Gálvez Ordaz

En la actualidad, los desafíos de la producción alimentaria determinados por el incremento poblacional marcan la tendencia del futuro. En las próximas décadas la población mundial superará los ocho mil…

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Entendiendo a la enfermedad de hígado graso no alcohólica: Un peso corporal saludable no es sinónimo de un hígado sano

Posted on 30 junio, 202330 agosto, 2023
Pablo Muriel, Eduardo E. Vargas-Pozada, Irina Cardoso-Lezama y Erika Ramos-Tovar

Las enfermedades crónicas son un gran desafío para la salud mundial. La enfermedad de hígado graso no alcohólica (EHGNA) no es la excepción; es un padecimiento crónico que va…

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Té Verde: un antiguo aunque moderno aliado natural contra el cáncer, la inflamación y la hipertensión

Posted on 30 junio, 2023
Jorge Arturo Valencia y Martiniano Bello Ramírez

El consumo del té data del año 2700 a. C. en China, y está revestido de un halo de misticismo y algunos acontecimientos trascendentales. Entre las múltiples leyendas ligadas al…

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8 min

Eclipses totales de Sol en México

Posted on 27 junio, 2023
Víctor José Sosa Villanueva

¿Cuántos de los lectores de este artículo han presenciado un eclipse total de Sol? No en fotos ni en filmaciones: en el sitio y en el momento precisos en que…

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La nanomedicina en México: un análisis de las actividades de investigación y desarrollo

Posted on 13 junio, 202330 junio, 2023
Roberto Soto Vázquez

La nanomedicina consiste en la aplicación de los principios de la nanociencia y la nanotecnología a la prevención, diagnóstico y tratamiento de enfermedades (Li et al., 2018). Entre las principales aportaciones…

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Libros

Latin-American Seeds: Agronomic, Processing and Health Aspects

Posted on 31 mayo, 20238 junio, 2023
Por la Redacción

Nuevo libro internacional: Latin-American Seeds: Agronomic, Processing and Health Aspects Editado por Claudia M. Haros, María Reguera, Norma Sammán, y Octavio Paredes-López. En otra comunicación se dio a conocer un…

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Las microalgas intensifican la producción de camarón blanco

Posted on 31 mayo, 2023
Francisco Javier Jimenez Ordaz, Juan Manuel Pacheco Vega y Maurilia Rojas Contreras

“Las microalgas locales son una alternativa de alimento para el cultivo de camarón blanco cuando se trata de reducir costos de producción y de mitigar el impacto al medio ambiente”…

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Péptidos antimicrobianos: moléculas pequeñas pero efectivas

Posted on 31 mayo, 2023
María G. Ramírez-Ledesma, Ricardo A. Rodríguez y Eva E. Ávila

Todos los organismos: vertebrados, invertebrados, plantas, hongos y microorganismos producen péptidos antimicrobianos (PAM) para defenderse de otros seres vivos. Estas moléculas disminuyen el crecimiento de microbios que pueden causar enfermedades.…

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Receptores huérfanos: una alternativa para el tratamiento del cáncer

Posted on 27 mayo, 2023
Lilly Gabriela Cruz Izaguirre, Brenda Joselyn Reyes Solorio y Armando Ruíz Hernández

En el cuerpo humano se llevan a cabo millones de reacciones químicas para que el organismo se desempeñe de manera adecuada y permanezca en equilibrio. Estas reacciones son reguladas y…

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