Talía Hernández-Pérez, Author at Avance y Perspectiva

Chía: superalimento ancestral de México para el mundo

Talía Hernández-Pérez y Octavio Paredes-López

Aspectos generales del cultivo y la semilla La chía (Salvia hispanica) es nativa de las zonas centro y sur de México hacia el norte de Guatemala. La palabra chía deriva…

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Chile – Cultivo Ancestral de América Latina con Sobresaliente Potencial Nutracéutico

Octavio Paredes-López y Talía Hernández-Pérez

El chile (Capsicum annuum) es uno de los cultivos y condimentos más antiguos de la humanidad. Es originario de México, Centro y Suramérica y existen evidencias arqueológicas que estiman que fue cultivado…

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Semillas seleccionadas con potencial contra la obesidad

Talía Hernández-Pérez, María Elena Valverde y Octavio Paredes-López

El sobrepeso y la obesidad aquejan al 62.5 y 28.6 %, respectivamente, de la población del continente americano, según reportes de la OMS. Esta cifra es la más alta del…

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Talía Hernández-Pérez

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Creación de un Nuevo Mundo

Quinto aniversario luctuoso del Profesor Bogdan Mielnik

Alonso Fernández González y la fundación de la Unidad Mérida del Cinvestav

Obituario: Robert Michael Evans Parkhouse (1935-2023)

La Academia Joven de México: Transformando el Panorama Científico

Volumen 10 - Número 2

Av. Instituto Politécnico Nacional 2508, Col. San Pedro Zacatenco, Delegación Gustavo A. Madero, México D.F. Código Postal 07360, Apartado Postal: 14-740, 07000 Tel: +52 (55) 5747 3800

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